土豆丝鸡蛋怎么做好吃,土豆丝加三个鸡蛋怎么做

4、开大火将平底锅烧热，锅热后放油，油稍微热时倒入鸡蛋，转小火让鸡蛋凝固，煎成鸡蛋饼。

5、煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋丝。

6、锅中放入姜和蒜炝锅。

7、放入土豆丝。将土豆丝炒至八成熟。中途如果糊底可以稍微放点儿水。