咖喱牛肉汤里的牛肉怎么烧得嫩呢,咖喱牛肉怎么做牛肉不老

4.在煲汤期间，将土豆胡萝卜洗干净，滚蛋切。待用。

5.将洋葱洗干净，切开，然后准备咖喱，姜两片，待用。

6.等牛肉煲好以后，锅里放油，等油开，放入姜片，爆出香味。等姜爆出香味，放入洋葱，再次翻炒，爆炒出香味。

7.洋葱爆炒出香味，然后放入牛肉，继续翻炒。等牛肉翻炒几下，放入土豆胡萝卜，继续翻炒几下。