大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。
小时候的零食不多，吃来吃去也就那几样，但那些简单的小零食，味道却深深刻在我们的记忆深处，时不时还有点回味。今天小易来分享家常版小麻圆儿的做法，入口酥脆，满口留香，吃上一颗，满满都是童年的味道。
所需食材：
普通面粉300克、一个鸡蛋（60克左右）、盐2.5克、糖、泡打粉1.5克、食用油15克、室温水110克左右、食用油、白芝麻
制作步骤：
第一步：大碗里准备普通面粉300克，再加入一个60克左右的鸡蛋，接着加入2.5克盐增加底味，再加适量白糖、1.5克泡打粉和15克食用油；然后把鸡蛋搅开，再加入110克室温水，拌成絮状再下揉成团，最后包上保鲜膜松弛15分钟。
第二步：取出松弛好的面团充分揉光滑，再把面团搓成条，分段后再搓成条，重复这一步骤至条条如小指头粗细即可；然后切成小丁并拨散开备用。
第三步：把切好的小丁在手心搓圆；碗中加入适量清水，再加入少许干面粉搅开；接着把搓好的小圆球放入水中滚一圈，再捞出来稍加沥水。
