11.加适量的盐、味精、蚝油，大火再次翻炒至入味。
12.关火，沿着锅边淋入少量香醋，淋入几滴香油，翻炒均匀就可以出锅装盘了。
怎么样，是不是看起来就很不错很有食欲的样子。
这道菜十分简单易学，特别适合不太会做饭的朋友们哦！最近胃口不太好和喜欢吃茄子的朋友就自己动手试一下这道茄子炒肉吧！保准胃口大开。
小小今晚的家常美食分享就先到这里了，百变小厨坊每天与你分享不同家常美食的做法，欢迎喜欢美食的朋友们关注，咱们相互交流学习，感谢您的阅读，我们明天不见不散，拜拜！
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