钵仔蒸饭的做法和配方

今天和大家分享的是一道好吃不上火的钵仔蒸饭，蒸出来的饭菜保留了食材的营养成分，更加适合考生们食用，我家的小伙子就很喜欢这种吃法，这不，马上要中考了，饮食方面更要注重，所以营养又不上火的蒸饭就最合适了。

By 北纬yhz

用料

• 广式腊肠 2根
• 腊肉 1小块
• 大米 1杯
• 红葱头 3个
• 生抽 35克
• 耗油 16克
• 白糖 8克
• 凉白开 35克
• 菜心 几颗
• 盐/食用油 适量

做法步骤

1、大米提前浸泡30分钟，浸泡后可以节省蒸的时间。

2、稍微清洗下沥干水分，倒入钵仔中，抹平。