葱油牛百叶
材料：熟牛百叶、葱、干辣椒、色拉油、美极鲜
做法：1. 把牛百叶在滚水里焯一下，迅速捞出并过一遍凉水。这样牛百叶口感会很脆
2. 把沥干水的牛百叶均匀的铺在盘子上
3. 把葱洗净切成碎末，把葱末均匀的撒在牛百叶上。在撒点干辣椒。淋两勺的美味鲜
4. 在锅里把油烧热，淋上即可
凉拌木耳豆皮
材料：干豆皮、黑木耳丝、植物油、盐、生抽、陈醋、藤椒油、鸡粉、油泼辣子、白糖
做法：1、豆皮提前泡水，观察豆皮泡软了即可；
2、泡好的豆皮洗净，切丝；再准备一包黑木耳丝；
3、煮锅里加入适量清水，调入适量植物油，盐烧开，放入豆皮丝，焯熟后捞出，放入木耳丝，也焯熟；
4.、将焯熟的木耳丝，豆皮丝沥干水分后，混合在一起，调入适量生抽、陈醋、藤椒油、盐、鸡粉、油泼辣子、白糖，搅拌均匀后，装盘，撒葱花即可。
百合炒芹菜
材料：西芹200g 腰果20g 百合1个 胡萝卜适量 盐适量 白糖适量 水淀粉适量 麻油适量
做法：
1、首先将西芹切斜片，百合去头，掰开成片，放入清水里洗净。
2、锅中倒入清水，加两勺盐、少量食用油，水开时加入西芹、百合，烫一分钟，捞出。
3、锅中倒入油，下入百合、西芹，翻炒片刻，再加半勺盐、少许白糖调味。
4、随后倒入少量水淀粉，翻炒收汁，滴两滴麻油提味，即可出锅装盘，最后撒上腰果就大功告成！
