原材料:熟牛肚
辅料，蒜，葱，香菜，泡菜
调料:盐，鸡精，味精，香油，陈醋，辣椒面
做法:牛肚切丝，葱切丝，蒜剁末，辣椒拿剪刀绞丝，香菜切断。
一次把葱，蒜，辣椒面码在牛肚丝上。起锅热油，浇在辅料上面。
放调料:盐少许，鸡精少许，味精少许，香油少许，醋少许，香菜，泡菜。根据个人口味拌匀即可
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