猪油麦饼是我们无锡这一带特有的饼饼～不同于其他的馅，油酥饼里面只有猪油和葱。别人一看，这不要油晕过去？！！ 其实不然，猪油饼里面只有一层薄薄的猪油，大量的葱和适量油脂在一块，挥发出特有的香～一口吃下去，哇塞，不要太！满！足！✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
By 团团抱
用料
- 面皮：
- 面粉 300g
- 油 50g
- 猪油馅：
- 猪油渣 100g
- 葱 大量
- 糖 35g
- 盐 5g
- 淀粉 10g
做法步骤
1、面粉加油混合成散状
2、加水揉成面团，醒发30分钟
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