买的猪肉馅有一少半肥肉，把它挑出来下锅炼成了油渣，冻冰箱保存了。刚好用包饺子剩的面烙成油渣饼。
By 沉香三盏
用料
- 面粉 300克
- 水 适量
- 油渣 适量
- 香葱 1根
- 五香粉 1勺
- 十三香 1勺
- 食用油 适量
- 鸡粉 1小勺
- 盐 适量
做法步骤
1、油渣放一小勺鸡粉一小勺盐拌匀，香葱切成葱花。
2、干净的小碗里放四勺面粉、一勺十三香或五香粉、一小勺盐，起锅中火加入适量植物油烧热后倒入面碗中搅拌成油酥。
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