3、大葱、蒜切末，小米辣切圈，小葱切葱花备用
4、锅中加油烧热，加入日本豆腐，小火慢煎至表皮金黄，控油捞出
5、锅中留底油烧热，下入大葱和蒜爆香
6、加入金针菇，翻炒至金针菇变软，加入1勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀
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