紫苏豆豉焗排骨,广东紫苏焗排骨的做法

紫苏豆豉鹅软石焗鳗鱼，鳗鱼很嫩，吃起来QQ的，很有胶质感，味道也比较入味，底下的鹅软石能起到很好的保温效果，使鳗鱼的风味保持得更好。

副菜：

石锅金瓜手工豆腐，豆腐是手工豆腐，外面有点Q里面很嫩，金瓜的汤头看着颜色金黄，比较有食欲。

红焖深海鱼，其实名字有点记不得了，大概是这么个做法，深海鱼的鱼肉比较扎实，Ｑ弹，闷烧得也比较入味，口味还是不错的。