春节,宜煮一杯茶。
随着一阵黄色降温预警,春节又将来到寒风萧瑟大雪纷飞的天气,在这样的天气里,屋内茶香四溢,热气悠然。跟三五好友,爸妈亲戚,一起喝一杯热茶拉拉家常,是一件多幸福的事。
一杯暖茶入肚,浑身的冬日寒冷被驱散,在热闹的春节里独享一份心灵的宁静,也是一件极好的事。
煮茶,可不是泡茶,两者有巨大的差异。
煮茶是指将茶叶直接放入水中烹煮饮用。什么茶都能煮,而如果是年份较老的老茶,例如普洱、老白茶、黑茶等,煮了味道更佳。
其实煮茶最早从唐代就开始流行,古人焚香煮茶,围炉而坐。
今天我们也可以坐在桌前一起煮一壶清茶,看着茶叶慢慢在沸水中伸展,将精华注入茶汤。
给大家推荐一款非常好用的煮茶器——小熊全自动蒸汽煮茶壶。
一般的煮茶器都是把茶叶直接泡在水里,这样味道很容易过浓过涩。
小熊煮茶器则是采用了「蒸汽喷淋煮茶」。