酱焖鸭制作方法,酱焖鸭制作过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 21:54:55

3.香味出来之后,把沥干水分的鸭肉倒进砂锅里面,稍微翻动一下,把准备好的酱料也倒进去,转成最小的火翻动均匀,然后倒入一罐啤酒,没过鸭肉就可以了,最后放入一小把的冰糖,冰糖不用多。先开大火烧开,然后转成小火盖上盖子焖30分钟左右,中途要翻动几次防止鸭肉糊锅。

酱焖鸭制作方法,酱焖鸭制作过程(9)

酱焖鸭制作方法,酱焖鸭制作过程(10)

酱焖鸭制作方法,酱焖鸭制作过程(11)

4.时间到了之后,打开锅盖,一股香味就出来了,这个时候把准备好的大葱倒进去,稍微翻动一下。如果汤汁比较多就开大火收一下汤汁,等到大葱断生就可以关火出锅了,如果用蒜苗的话也是让它断生就可以了。

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