3、然后放入高压锅里面，撒三勺盐，放一块冰糖，滴几滴料酒，盖上锅盖，大火烧开后，中小火炖25分钟关火。
关火后让高压锅自动放气，大约5分钟气就放完了，打开锅盖，捞出牛肉块，去掉调料不用。
我和丈夫都喜欢直接用手拿着煮熟的牛肉块撕着吃。每人先吃两块解解馋。
4、再来准备烩牛肉的配菜，拿两块熟牛肉，一个青萝卜，半碗黑木耳，一盘粉条，一根大葱、一根蒜苗、几瓣大蒜。
5、牛肉切片，青萝卜也切片，木耳撕片焯水，葱花蒜苗大蒜切碎。
这里的配菜，只要是自己喜欢的，都可以放，可以放山药，放青萝卜，红萝卜，莲藕，蘑菇等。
只是放木耳、蘑菇记得焯水后再放，木耳、蘑菇含有草酸，焯水能去掉大部分草酸，吃着更健康。
6、把上面的配菜全部都倒入煮牛肉的肉汤里面，煮两分钟，青萝卜软烂后，撒上葱花、蒜苗、蒜片出锅。
烩牛肉这样做，最好吃了，做法简单，味道香醇，喜欢喝肉汤的快来试试这个做法。
