厨师切黄瓜的切法,怎么切黄瓜成一条龙

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 22:53:47

黄瓜是我们日常生活中最常吃的菜,含有丰富的营养,每100克黄瓜中含15大卡热量,是“世界上含热量最低的菜”!常吃黄瓜美容养颜不长胖。黄瓜根据不同的容器,不同的烹饪方式有不同的切法。原来黄瓜的切法有这么多种?黄瓜的花式切法大全图文详解,一看就会,赶紧跟我学学吧!

黄瓜10种简单的切法:切丁、切圆片、切菱形片、切不规则碎块、切连刀片、切长条、切丝、切长片、切滚刀块、切段。

厨师切黄瓜的切法,怎么切黄瓜成一条龙(1)

黄瓜切法1:切丁

1、将洗干净的黄瓜横着切三刀,然后翻转90度再切三刀,均匀地切成9条。

厨师切黄瓜的切法,怎么切黄瓜成一条龙(2)

2、将切好的粗条摆放整齐,切成跟粗条大小一致的小段,得到的就是黄瓜丁。

厨师切黄瓜的切法,怎么切黄瓜成一条龙(3)

3、切好的黄瓜丁装盘备用。

厨师切黄瓜的切法,怎么切黄瓜成一条龙(4)

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