丝瓜是夏季一种很常见的食材，不仅清热解暑，而且口感甜爽不腻，但是很多人对于丝瓜都是不爱吃的，其实丝瓜是很好的食材，但是做法的差异也会带来口感上的差异，一道美味的丝瓜到底应该怎么做呢？今天给大家的带来的做法是跟以前的做法不一样的，可以让你在烦躁的夏天感受到舒适，这种做法也非常简答，不仅好吃，而且适合各种各样的人，千万别小看丝瓜，试试这个独特的做法，连挑食的人都抢着吃呢，非常的过瘾，所以，接下来就跟我一起来看看这道美味佳肴的做法吧！
丝瓜酿
By 迷迭香Rosemary
配料：
丝瓜 一根、肉末 三两、鸡蛋 一个、葱 一根、姜 一块、蒜 四瓣、小米椒 两根、料酒 一大勺、生抽 一大勺、蚝油 一大勺、淀粉 一小勺、白糖 一小勺、精盐 一小勺
烹饪步骤：
1.丝瓜去皮切段。
2.在丝瓜的一端挖个小坑。
3.葱姜蒜切末，小米椒切圈。
