木耳炒鸡蛋最佳的做法,木耳炒鸡蛋的做法一看就会超简单

3 热锅冷油，锅中加入植物油40克，倒入鸡蛋液，迅速将它滑散。用勺子将已成熟的鸡蛋拨开，让没熟的鸡蛋液滑入油中。等鸡蛋液刚刚凝固，就将它捞出沥油备用。这也炒出的鸡蛋叫滑蛋，会比较嫩。