15、炸料油的过程中 会冒泡泡 很大的话就关小一点火 慢慢炸 这种沫是水汽 不需要处理的
16、所有的材料基本块炸干时 把锅中全部材料捞出来 锅中只剩下料油
17、这些捞出来就可以扔掉了
18、锅中的油此时我们用大火升温 升温的同时我们把白酒倒入辣椒酱中
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