每每提到早茶,大家首先想要的一定是广东。软嫩的叉烧包、Q弹的鸡爪,足以让人胃口大开。
不过,除了广东之外,还有一座小城也把“早茶”当成饮食文化中非常重要的一部分,与粤式早茶吃法大不相同,我惦记好久了,一直没去成。
它就是江苏泰州。
20多年前才从扬州分离出来成为地级市,算是江苏最年轻的城市了。
它还悄悄荣获了“中国最具幸福感城市“的称号,生在烟雨江南之中,风景和美食兼顾,与苏杭二地相比,它少了几分游客的喧嚣,正因如此,也多了几分静谧之意。
每每提到早茶,大家首先想要的一定是广东。软嫩的叉烧包、Q弹的鸡爪,足以让人胃口大开。
不过,除了广东之外,还有一座小城也把“早茶”当成饮食文化中非常重要的一部分,与粤式早茶吃法大不相同,我惦记好久了,一直没去成。
它就是江苏泰州。
20多年前才从扬州分离出来成为地级市,算是江苏最年轻的城市了。
它还悄悄荣获了“中国最具幸福感城市“的称号,生在烟雨江南之中,风景和美食兼顾,与苏杭二地相比,它少了几分游客的喧嚣,正因如此,也多了几分静谧之意。
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