倒入酸奶
搅拌均匀
3、筛入低筋面粉，用Z字搅拌法搅拌均匀，手法要轻柔一点，以防搅出面筋了。
筛入低筋面粉
搅拌均匀
4、蛋清中加入柠檬汁4-5滴去腥，中速打发至鱼眼泡加入白糖10g，打发至小米粒大小加入白糖10g，打发看见纹路了在加10g，在打发至有大弯头，湿性发泡的状态。
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