青豆米怎么储存新鲜翠绿,炒熟青豆米怎么保存

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 22:45:04

我们可以趁豌豆便宜的时候多买一些回来,不用清洗,直接用保鲜袋按每餐的用量分开装袋,然后排净空气密封起来,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候,取一袋出来化冻后再煮,就跟刚买回来的新鲜豌豆是一模一样的。接下来悦悦要给大家推荐3款用豌豆做的家常菜。

青豆米怎么储存新鲜翠绿,炒熟青豆米怎么保存(5)

一.【豌豆养颜护发菜】

准备材料:豌豆200克,花生米200克,莴笋150克,红萝卜100克,蒜粒3个,香葱1根,桂皮1块,香叶2片,干辣椒2个

1.花生放清水浸泡20分钟,然后倒入锅中放入桂皮,香叶,干辣椒和一勺食盐炖煮15分钟左右,把它炖至软烂入味。

2.莴笋和胡萝卜削皮切成小方块,豌豆洗净后沥干水分备用。

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3.然后炒锅里倒入适量食用油,油热之后直接把红萝卜和莴笋块放入锅中翻炒,炒至断生,然后再放入蒜末和葱头炒出香味,接下来再把豌豆倒入锅中,翻炒两分钟之后再放200克的清水,把所有的食材焖熟,大约焖煮10分钟就可以了,时间到了之后花生也煮好了,接下来用漏勺把花生米控干水分,接下来再倒进炒锅里面,紧接着就是要调味了,放一勺食盐翻拌均匀,最后淋入生抽再次拌匀之后就可以盛出来了。

这样子做出来一盘素菜,颜色有黄,有绿,还有红,油亮好看,味道也是非常不错,花生米和豌豆的口感粉粉的,糯糯的,红萝卜则是清香甜润,再加上鲜嫩脆爽的莴笋,三种完全不同的味觉让这道普普通通的家常菜口感变得饱满而丰富,直接用勺子铲着一勺一勺地吃特别过瘾。

青豆米怎么储存新鲜翠绿,炒熟青豆米怎么保存(7)

2.【芦笋青豆玉米合炒】

准备材料:芦笋100克,玉米100克,胡萝卜100克,豌豆100克,腊肠100克,香菇50克,生姜,蒜末,香葱适量

1.干香菇用温水泡软,洗净切成薄片,再把豌豆冲洗干净,炒锅烧水,放一勺食盐,放少许食用油,把豌豆倒进去焯水三分钟,焯熟之后盛出来备用。

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