年节的脚步越来越近的，街边挂起了红灯笼，店家贴上了大红福字。小朋友也穿起了红彤彤的唐装小棉袄。满大街，慢慢变得红红火火的。那我们的餐桌，也不能落后哦。 红红火火的麻辣牛肉，最是适合的年菜。简简单单的做法，热辣的口感，色香俱佳哦。
By daneslinda
用料
- 牛里脊 500G左右
- 干辣椒 70G左右
- 麻椒 15G
- 孜然粒 8-9G
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 1小勺
- 五香粉 1小勺
- 大葱白 半根
- 生姜片 5片
做法步骤
1、牛里脊泡冷水2小时左右，去血水
2、改刀切成1.5cm见方的肉块
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