怎么夸一个人有文化,怎么夸人很有文化素养

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-26 23:41:27

导语:酒桌“品酒”不懂行,只会笑着说好喝?25年评酒师教你好酒如何夸

“酒桌文化”,自古以来就是老百姓在生活当中无形间渗透的一种“神奇传承”。

怎么夸一个人有文化,怎么夸人很有文化素养(1)

在当下的社会里,“中国式酒局”更是无处不在,即便是内心再拒绝,也还是有各种原因逼迫着自己跟着参加。既然无法逃避,倒不如勇敢地去面对它!

酒局,顾名思义:因酒而聚的局面;不论是谈公事,还是谈私事,这个场面中一定会有“品酒环节”。

怎么夸一个人有文化,怎么夸人很有文化素养(2)

如果对面是个位高权重的长辈,人家问你今天这酒如何,而你却只会回答一句“好喝”,即便是曾经再大的好感,也会被这两个字给冲刷到一半儿。

今天咱们就一起来学学“酒局上品酒该怎么夸”,都是25年评酒师的经验之谈!

①浓香型白酒

代表酒品:五粮液、泸州老窖、剑南春

浓香酒在酿造过程中最离不开的就是“窖泥、糟醅”,采用的是“续糟配料,混蒸混烧”工艺,因此酿制出来的酒气也是以“窖香”为主,新酒一般有明显的辛辣感和刺激感,需要经过一段时间的存放,口味则会变得醇和柔顺。

怎么夸一个人有文化,怎么夸人很有文化素养(3)

品酒评语:酒液无色透明、窖香浓郁、香气协调、口感绵甜醇厚、尾净爽口。

相关术语解释:窖香,也就是以己酸乙酯为主体的复合香气,其呈现出的香气是一种类似菠萝的水果香气。

②酱香型白酒

代表酒品:茅台、郎酒

不同品质的酱香酒,在酿造过程中最大的区别就是“原料”和“工艺”,最正宗的酱酒工艺是“古法12987工艺”,原料则是以“坤沙”制酒最优。

怎么夸一个人有文化,怎么夸人很有文化素养(4)

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