在重庆有很多的特色美食，但要说到最有代表性的美食不少人第一时间都是会想到重庆火锅，确实火锅有很多种类，但都不及重庆的麻辣火锅闻名中外，重庆人对火锅也是有一种特殊的感情，无论是严寒还是酷暑，吃火锅都是亲朋好友聚餐的最佳选择！据不完全统计，重庆火锅店达到3万多家，但你要问重庆人那里的火锅店最好吃，我们看下网友怎么说（排名不分先后）
情满山城老火锅
推荐指数：★★★★★
前身是“山城老火锅”，正宗重庆老火锅，麻辣鲜香口味醇厚。虽说近几年重庆火锅市场上出现了不少的新派火锅，但是说到要吃正宗的重庆火锅却还是要去这样的老火锅。情满山城老火锅由最初一家小店经历十多年市场打磨成为十年老店，时间在变，人在老，但“情满山城”的老味道还是始终如初，反而在时光打磨下更具“老味道”，真正做到了不求最大但求最好。
网友点评：味道香浓醇厚，还未进店都能闻到香味，店内环境比较现代化，简约中带着清新的感觉，让人的心情不自觉的也跟着明朗起来。这家的菜品十分新鲜，摆盘也比较有创意，值得一试。
推荐菜品：极品毛肚、生扣鹅肠、手工虾滑、玫瑰肉丸
