重庆自古以来就是一座美食之都，丰富多样的美食资源能够让重庆的人们创造出品种丰富的味型。
洪崖洞
因此重庆人都是不可多得的美食家，要说在重庆众多美食中哪种美食最受欢迎，那无疑是重庆火锅啦！重庆火锅开遍全国32省市，受到广大消费者认可。
1． 重庆德庄火锅
地址：三峡广场店
德庄火锅
德庄火锅是一家实力强大却十分低调的火锅品牌，早在多年前就火爆全国，它凭借“天下第一锅”迅速遍布各地。
其火锅的特点在于火锅的辣度能够根据自身情况进行调整，不再像大多数火锅一样，微辣和特辣味道都一样。是重庆火锅的代表之一。
2．渝味晓宇火锅
地址：枇杷山正街店
渝味晓宇火锅
这是一家随着“舌尖2”播出，而火爆全国的火锅店，渝味晓宇火锅奉行好材出好料，每一份材料都是精心挑选，为消费者带去地道麻辣火锅。
在很多的人看来，其实力和名气不成正比，但是事实上在，如今的晓宇火锅在实力上也不容小视。
3.秦妈火锅
地址：南滨路店
