秦妈火锅
秦妈火锅是一家已经经营了20年左右的品牌，在早期的一批火锅中，也是十分具有优势的。
早在零几年就已经被人熟知，很多外地游客来重庆旅游都会带一包秦妈的火锅底料回去。
以火锅味道打开市场，对于只想吃培品尝正宗火锅，不在意服务等食客来说，是一个不错的选择。
4.大队长火锅
地址：琵琶山总会店
大队长火锅
这是一家人气不错的重庆火锅店，装修简约舒适，环境也很特别，服务也不错，火锅口味非常的不错，听店长说，他们的锅底采用8味原料炒制，沸腾了果然香味浓郁，，色泽鲜亮，涮菜品种较多，且新鲜美味。
5. 十七门老火锅
地址：南岸区辅仁路8号
十七门老火锅
作为重庆首家时尚田园风格火锅店，打破重庆传统火锅店装修，弥漫这浓郁的文艺气息。麻辣鲜香的老火锅，配上朵朵娇艳的花，仿佛专为重庆美女设计般。
6.刘一手火锅
地址：渝中区解放碑八一路好吃街
刘一手火锅
重庆火锅连锁名店，餐厅环境融民族、现代风格为一身，窗边便是观音桥嘉陵公园的别样景致。
餐厅现有不同锅底可供选择，自选蘸料种类丰富，涮品食材新鲜量足，来此必点鸭血与雪花肥牛。
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