不过我个人倒是觉得这家店有一点普通,口味不如大虎,菜品也没有什么特色,不过大龙能开这么久一定有它的独特之处的,可能是我还没有发现吧。
重庆叫做大龙的老火锅有点多,最有名的是小龙坎的大龙火锅,大家注意不要走错了哦。
推荐菜品:鸭肠、脑花
推荐指数:★★★
人均:78元
NO.4不过如此火锅
枇杷山是重庆核心城区的制高点,而火锅店位于枇杷山正街,所以去吃火锅还可以顺带赏赏江景,这一点还是蛮爽的。
可能是因为在山上,所以非常难停车,建议大家不要开车去。
店家把是否用生铁锅、是否用九宫格、是否用纯牛油这三点作为评判重庆火锅的标准。
但是重庆人并不太喜欢用九宫格,影响捞菜的快感,生铁锅好像也并没有作为必备的火锅标准,很多店都会用不锈钢材质的锅。
店里的鸳鸯锅比较有特色,清汤用的是番茄锅锅底,有一点“低配”海底捞的感觉。