尖椒鸡蛋酱卤子的家常做法,鸡蛋青椒卤子不放酱的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 00:15:47

伙计们~好好好!

今日早餐分享

队友申请想吃打卤面,

所以,做个青椒鸡蛋打卤面吧!

尖椒鸡蛋酱卤子的家常做法,鸡蛋青椒卤子不放酱的做法(1)

尖椒鸡蛋酱卤子的家常做法,鸡蛋青椒卤子不放酱的做法(2)

食材:

面条、鸡蛋、尖椒,黄豆酱

做法:

1、面条煮熟,过凉水备用。

2、调酱汁:两勺黄豆酱、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、半碗水搅拌均匀。

3、两个鸡蛋搅散,锅中热油,搅成大块,炒熟,盛出锅。

4、锅中留底油,辣椒煸香,加入鸡蛋,倒入酱汁,煮至浓稠关火。盛出浇在面条上就可以开吃了!

尖椒鸡蛋酱卤子的家常做法,鸡蛋青椒卤子不放酱的做法(3)

便利贴:

1、面条可以是挂面,鲜面条,切面,米粉。

2、调料汁不需要放盐,黄豆酱是咸口的。

3、鸡蛋不要搅拌太碎,大块好吃!

4、碗里面条上也可以放些辣椒油,香菜,黄瓜丝。

尖椒鸡蛋酱卤子的家常做法,鸡蛋青椒卤子不放酱的做法(4)

尖椒鸡蛋酱卤子的家常做法,鸡蛋青椒卤子不放酱的做法(5)

一碗热乎乎香喷喷的鸡蛋炸酱面就做好了!真的是可以一口气吃完的那种。咸香浓郁的鸡蛋酱,配上青椒的口感,好吃不腻!

快快跟我一起做起来吧!

喜欢的伙伴们,点赞、收藏、分享^_^

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