喜欢吃海鲜的人是越来越多了，因为海鲜不管怎么吃都吃不胖，而且海鲜的味道也很鲜美。今天就给大家介绍一种海鲜，它可以被称作是最贵的鱼了，而且因为实在是太好吃了，至今人类都不愿意禁捕这种鱼，已经被吃到濒临灭绝。
这种鱼就是蓝鳍金枪鱼，此鱼为大洋性洄游性鱼类，季节性接近海岸，一般生活在0-100米的海水中。 它们在海里的速度非常快，每小时达70公里，比一般的摩托车都要快。
大西洋蓝鳍金枪鱼目前产卵地主要有墨西哥湾和地中海。每年的4到6月，成百上千的大西洋蓝鳍金枪鱼会来到墨西哥湾产卵， 相比其他金枪鱼，蓝鳍金枪鱼的产卵量非常少，而作为交换，鱼卵的成长速度会非常快，仅仅两天时间就可孵化。
有小伙伴好奇了，这种鱼能不能人工养殖呢？答案是不能。因为此鱼必须提供高压水环境才能养殖，而且不会主动呼吸，而是通过游泳使海水不断经过鱼鳃过滤氧气的，所以金枪鱼游动的速度非常快，因为游的慢的都闷死了。所以要很大的一片水域让金枪鱼游泳才能保证不缺氧而死。
此鱼是深海鱼类，捕捞有一定的难度，而且为了保证金枪鱼的肉质鲜美，在打捞上来之后必须马上用专用工具破坏金枪鱼的脑子让其立刻死亡，然后再进行放血、去除内脏、放入超低温环境冷藏等步骤，非常繁琐。而其肉质鲜美，吸引了吃货前仆后继，导致数量不断减少，价格水涨船高。
可以说蓝鳍金枪鱼是真正海鲜中的贵族了，一般人是真吃不起，只有真正的富人，才能够享受这种鱼，曾经日本渔船捕捞一条500多斤的蓝鳍金枪鱼，被卖出了2000万的天价，可以说是最大的一只金枪鱼了，日本人把它称作是金枪鱼之王。这种鱼最好吃的方式就是做成生鱼片，味道特别的鲜美，但是真正品尝过的人却不多。日本就曾把顶级蓝鳍金枪鱼包装到海鲜礼盒当成国礼送给其他国家，可见其珍贵。
估计蓝鳍金枪鱼的数量可以说是非常少的呢，按理说应该被列入禁捕的名单的，但是因为它太好吃了，价格这么贵。在当前的国际环境下，你不捕捞别人就会捕捞，所以根本就禁止不了，只能拼了命的在其灭绝之前多捞几只，去卖个好价钱。毕竟人一般也只顾得了眼前，谁能管到死后洪水滔天呢？
