我经常收到这样的咨询,家里有孩子,但是学习注意力不集中,感觉记忆力比较差,导致学习成绩不理想;也有人说因为工作原因,压力比较大,经常忘事,记忆力注意力都在下降,或者家里有老人开始出现健忘,焦虑情绪低落,少言寡语,词不达意等问题,如果你也遇到类似的场景,一定要认真看完今天的内容。
这篇文章我给大家介绍如何用食物, 来维护我们大脑的健康,改善记忆力,防止痴呆和其他精神疾病。
我们都知道大脑很重要,但食物对大脑也一样的重要,人的大脑只占人身体重量的2%,但却消耗了身体能量和营养的20%以上,大脑就像一个忙碌的化学工厂和一个强大的核电站,所需要的能量和营养都是从哪里来的呢?
空气和食物
新鲜干净的空气对大脑和全身健康都很重要,但是我们没办法自由的掌控空气,却可以选择吃什么,所以下面我给大家介绍7种,对大脑保健很重要的必需食材,还有5种千万少吃或者不吃的东西。
很多慢性疾病,包括痴呆和早老性痴呆,都有一定的遗传因素,大家一听有遗传因素就觉得完了,谁能改变遗传因素啊,食物就能改变。
健康平衡的饮食,虽然改变不了基因的顺序,但是能够调控不良基因的表达,这就是现在所说的基因表观治疗,所以千万不要小看了食物。
有些时候和工厂生产的药片比较起来,家里餐桌上的健康饭菜,才是真正维持我们身体健康的宝贝。
大脑负责给全身各个系统下达任务,同时也接受了全身各个系统,输送来的能量和营养的支持,所以全身的健康对大脑健康至关重要,各种慢性病像高血压、心脏病、糖尿病、肥胖等等,都会导致大脑的功能下降。
而控制这些慢性病最好的办法,除了运动就是健康的食物,相关研究表明,多吃健康的食品补充良好的营养,可以提升大脑的各种功能,帮助降低痴呆症的发生。
七种对大脑和全身健康有益的食材第一个就是深绿色的蔬菜
比如说菠菜和油麦菜和空心菜等,这些绿叶蔬菜含有b族维生素,特别是叶绿素,它们在大脑的生物化学反应中,都起着非常重要的辅助和催化作用,还有抗炎和抗氧化作用,调整人的情绪,也能提高人的认知度,不仅在沙拉中可以吃,煮汤炒菜都可以添加,增加绿叶蔬菜的摄入。
第二种就是各种浆果
像草莓、覆盆子、蓝莓,黑莓和樱桃等,这些浆果含有一种叫花青素的类黄酮,可以阻止自由基引起的大脑的损害,这些浆果含有抗氧化物质和多种维生素,所以有助于减少大脑的炎症,改善大脑健康,最近日本人研究发现,一种疱疹病毒感染,也会引起抑郁症的发生。其实各种细菌和病毒的感染,都会对大脑直接或者间接地产生炎症反应,造成神经精神症状,所以补充抗氧化剂,就显得非常重要。
第三就是各种坚果
比如核桃、杏仁、腰果和花生等,富含健康的脂肪酸酶、维生素E和B族维生素.这里面酶的功能非常重要。研究表明,每周至少吃5份坚果的70岁以上的女性,和不吃坚果的女性相比来说,她们的大脑健康会显著地改善。
还有一项研究表明,核桃中的植物化学物质,可以减少脑细胞的炎症,从而在整个的衰老过程中,保护你的大脑健康。