五醍浆是江苏省滨海市八滩镇的特产白酒,早于亁隆年间已经盛行,主要出酿带有江淮绵柔风格的浓香型白酒,当地人常以五醍浆小瓦罐为口粮酒,又名“滨海特曲”。
五醍浆的酿酒工艺同样独特,以“鸭蛋汪”神泉水为酿酒水基,以优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米等五粮酿造,使用已有百年历史的老窖池进行发酵酿制、原酒陈酿、新老酒勾兑而制成,酒质富有窖香感,酒香馥郁,绵甜爽净,回味悠长。
6、分金亭 老故事酒上世纪90年代的分金亭酒,可是能与“三沟一河”在当地白酒市场中打得有来有回的“资深老酒”,是江苏省五大名酒公司之一,产于江苏泗洪,当时的知名度与辉煌,不逊于“三沟一河”,研发出的余香型酒,其质量确实也很高。
可惜现今的分金亭酒却落寞了,早出名的低价酒分金亭老故事酒,也因为酒厂宣传不足、质朴复古的包装、奇怪的酒名,让人禁不住想起是某些酿酒厂的专供酒,甚至会被酒友误会为一款伪劣酒,而其实,分金亭老故事酒却韵味十足。
分金亭老故事酒是100%纯粮食酒,酒质窖香浓厚,入口绵甜舒适、下喉爽顺细腻,尾味净爽,回味较长,甘甜浓香风格突出。
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