②胡萝卜去皮洗净,擦成胡萝卜丝,倒入玉米碎中,加入适量面粉搅拌均匀,太*话加适量清水或牛奶都可以,最后加入适量葱花、食盐拌匀。
③平底锅刷上油预热,用勺子舀一勺胡萝卜玉米糊倒入锅中,用勺子整理成小饼状,小火煎至定型,再翻个面继续煎,两面都颜色金黄后即可出锅。
4、椒盐玉米
准备新鲜玉米、食盐、食用油、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、干淀粉。
做法:①把玉米粒剥下来,倒进开水锅里煮5分钟,捞出沥干水分。也可以提前把玉米煮熟,再剥玉米粒。
②向玉米粒中加入淀粉,用筷子搅拌均匀,使玉米粒表面都裹上一层薄淀粉。