豆角怎么烧吃起来才脆,豆角怎么烧的糯一些

炸到土豆条表面呈现均匀的金黄色，锅铲碰触时略脆但不是很硬的状态就可以了。如果太硬，说明炸得太久了，口感会发干。

3、用时大概4分钟，盛出放在厨房用纸上过滤一下油。

4、利用剩余的油，开始炸豆角段。

炸豆角，一定要炸熟，否则不熟的豆角，吃的中毒就糟糕了。这一步，豆角要炸的皮皱卷起，略带焦黄色。