2、五花肉切薄片,不要用瘦肉,需要用五花肉的油脂来炒这道菜,味道更香。
3、2勺豆豉剁碎,适量的干辣椒、大蒜切碎备用。
4、锅中稍微多一些的油,有条件的可以直接油炸,将豆角倒入锅中翻炒至表面有皱褶盛出备用。
5、将五花肉倒入锅中,炒出油脂,将豆豉、干辣椒、大蒜倒入翻炒出香味。
2、五花肉切薄片,不要用瘦肉,需要用五花肉的油脂来炒这道菜,味道更香。
3、2勺豆豉剁碎,适量的干辣椒、大蒜切碎备用。
4、锅中稍微多一些的油,有条件的可以直接油炸,将豆角倒入锅中翻炒至表面有皱褶盛出备用。
5、将五花肉倒入锅中,炒出油脂,将豆豉、干辣椒、大蒜倒入翻炒出香味。
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