熬高汤可以用冻猪骨吗,熬猪骨高汤的猪骨可以二次使用吗

大骨高汤

图文 | 米芽

原料：

猪大骨800克、白萝卜2截、大葱2段、姜1小段、蒜3片、胡椒粒1小把、黄酒1大、糖1/2小勺、盐1/2小勺

1. 猪骨焯水洗净。注意在焯水时，一定要在锅中煮够五分钟，把血水和脏东西煮出来。

2. 准备好白萝卜、大葱、姜和蒜。