鲢鱼的做法图片大全家常,家常鲢鱼的做法大全

【步骤二】：把豆腐改刀切成2厘米左右大小的块放入大碗中，放入1勺盐，同时放入清水没过豆腐，泡10分钟，这样可以去除豆腥味道。

【步骤三】：把泡姜和泡红椒用刀切成末放入碗中、大蒜去皮洗净切成小颗粒也放入碗中，同时放入一小把花椒备用。

【步骤四】：把香芹清洗干净切成寸段，叶子和杆要分开切、大葱清洗干净后切成小段、把香芹叶子和香葱切成小段，然后分别装盘备用。

【步骤五】：鲢鱼腌制完后，放清水清洗几遍，直到水变清亮为止，把鲢鱼的血水清洗干净，然后把水挤干放入盆中。