四川胡萝卜泡菜的做法,四川青萝卜泡菜怎么做

把晾干水分的刀豆切成如下图的小块，方便入味。

一次性把所有食材毒切好，白萝卜切片。

胡萝卜切成块。

把晾干水分的玻璃罐倒入 一点高度白酒，侧翻玻璃罐，让白酒走匀玻璃罐，

这样做的目的是给玻璃罐消毒，走匀后，把白酒倒出。