泡寒菜的方法,泡旱芹菜方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 01:31:32

四川人口中的恩桃儿,其实就是樱桃。

阳春四月,正是恩桃儿成熟的季节,一颗颗恩桃儿在阳光下透红透红的,引得人垂涎三尺。

吃恩桃儿之前一般要用盐水浸泡几分钟,当然如果觉得那种果蝇虫不膈应人,就不用泡了。

猪鼻孔

泡寒菜的方法,泡旱芹菜方法(9)

还有叫猪屁股的,当然不是猪的屁股,也不是猪的鼻孔,而是鱼腥草,当然也有的四川人叫其折耳根。

猪鼻孔的根和叶都可以食用。

根和叶都可以用来凉拌,根的食用范围更广。

猪鼻孔的根还可以用来烫火锅,煮串串,凉拌狼牙土豆,做包浆豆腐......

味道简直绝了。

螃海、盘海

泡寒菜的方法,泡旱芹菜方法(10)

四川人管螃蟹叫做螃海或盘海,老一辈也叫其盘夹子等等。

螃蟹的吃法也是多样,干锅香辣蟹,清蒸蟹,爆炒螃蟹......

看看,四川人取名多且千奇百怪,但又十分贴切

上面这十种食物用四川人的喊法,大家能听懂几个呢?是不是外省的朋友都看得一脸懵?不过没事,只要大家多交几个四川朋友就知道四川话的博大精深了,保证你很快就会被川化。

了解了以上十种食物的叫法,你们是不是也觉得感觉很新奇呢?你们还有没有听过其他与书面语叫法不同的食物呢?在评论区里一起分享出来吧。

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