红薯油饼的正宗做法,红薯油饼怎么搭配好吃

2、将蒸熟的红薯用小叉子压成红薯泥。

3、红薯泥里打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加鸡蛋做的油饼更蓬松暄软。

4、把搅拌好的红薯泥倒入面粉里。

5、红薯泥和面粉搅拌成面絮，这样好控制加水的量。