红薯油饼的正宗做法,红薯油饼怎么搭配好吃

10、将小剂子从外向里压，整理成小圆球。

11、把面球压扁，擀成厚度大约6~7毫米的圆饼，用刀在表面上划2刀，这样做容易熟，也不宜鼓破肚。

12、准备一个小锅，倒半锅菜籽油，菜籽油炸的食物颜色金黄，味道香，油温烧7成热，改小火，下入生坯，快速漂浮在上面，底面微黄，用筷子翻面炸另一面。

13、小火炸至两面金黄即可出锅，捞出控油装盘即可。