作者：阿瓜
五郎叔吃过的小众中国菜大集合！
下饭神剧《孤独的美食家》第九季，在前不久终于完结。
令人惊喜的是，这一季五郎叔不但走遍岛国各地，打卡了许多美食，还解锁了一个在国内也称得上小众的菜系—— 贵州菜 。
众所周知，贵州毗邻川蜀，这里的口味走的也是一脉相承的辣。其中，还发展出了具有本地特色发酵而来的酸辣口味，重口又让人欲罢不能！
在本季第九话中，叔选择了一家贵州火锅，首先上来的凉菜拼盘里，剁椒的存在感就十分抢眼：
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