墨鱼是一种肉食性软体动物,虽然也叫鱼,但是它却属于贝类,味道鲜美,营养丰富。
今天我们就选用墨鱼仔,配上青红椒和洋葱炒着吃,墨鱼鲜嫩入味,下饭又下酒。
用料:
墨鱼仔,青椒,红椒,洋葱,生抽,红油豆瓣酱,糖,醋,蚝油,水淀粉,油。
做法:
撕去墨鱼仔的外皮,去除内脏,摘去头部。(到菜市场买的时候,商家一般都会处理好墨鱼,回家后,只要清洗一下就好了,不过价格会贵一点。)
将青红椒洗净后,切成滚刀块;洋葱去皮,洗净,切小块备用。
墨鱼是一种肉食性软体动物,虽然也叫鱼,但是它却属于贝类,味道鲜美,营养丰富。
今天我们就选用墨鱼仔,配上青红椒和洋葱炒着吃,墨鱼鲜嫩入味,下饭又下酒。
用料:
墨鱼仔,青椒,红椒,洋葱,生抽,红油豆瓣酱,糖,醋,蚝油,水淀粉,油。
做法:
撕去墨鱼仔的外皮,去除内脏,摘去头部。(到菜市场买的时候,商家一般都会处理好墨鱼,回家后,只要清洗一下就好了,不过价格会贵一点。)
将青红椒洗净后,切成滚刀块;洋葱去皮,洗净,切小块备用。
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