辣椒豆的做法大全家常,河南辣椒黄豆的腌制方法

青椒过油肉

1.青红椒切片，洋葱少许切片，木耳泡发待用。

2.瘦肉切三角片，加入盐、酱油、味精、料酒、鸡蛋、水淀粉拌匀腌制片刻。

3.油锅四五成热，下入肉片炸至色，捞出控油待用。

4.锅留底油，下入姜葱蒜片，下入青椒片，下入肉片翻炒均匀，调入盐、味精、酱油、花椒粉、姜粉、八角粉、香醋、花椒水，快速翻炒断生即可出锅装盘。

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