猪蹄是一种营养价值很高的食物，它含有丰富的脂肪，蛋白质，碳水化合物，还有多种微量元素，维生素和丰富的矿物质，经常食用可以增强人体抵抗力。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，可以起到美容养颜的作用，爱漂亮的美女不要错过哦！今天分享一道软糯入味的酱香猪蹄的做法给大家，酱香浓郁，回味无穷，千金不换哦！
By 卤蛋厨房
用料
- 猪蹄 3斤
- 料酒 适量
- 干姜 2块
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 八角 三个
- 生抽 1勺
- 冰糖 1大块
- 盐 适量
- 香叶 5片
- 豆瓣酱 1大勺
- 黄豆 1把
- 啤酒 1瓶
做法步骤
1、三斤猪蹄清洗干净，用清水浸泡出血水后控干水分备用。
2、一大把黄豆清洗干净。
