面粉蒸茄子需要多长时间,蒸茄子加面粉怎么不粘

2，再改刀切成细条如图所示。

3，切好好后放入盆中，将植物油倒入切好的茄子里，用手将茄条抓匀，放入植物油是为了锁住茄条里的水份。

4，抓匀后再将面粉倒入茄条中，使面粉均匀地裹在茄条上。

5，起锅烧水，将水烧开，拌过面粉的茄条均匀地摊在笼布上，盖上盖子中火蒸5分钟左右，中间开盖用筷子拌匀一下，继续蒸2～3分钟，关火即可，盛出即可。