大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享超下饭“家常烧茄子”。
茄子是很受欢迎的食材，做饭也有很多种，在饭店上榜的有鱼香茄子，肉末茄子，烧茄子，干锅茄子，干煸茄子，茄子煲等等，主要茄子属于喜油食材，油少了不好吃，在家都觉德费油还做不出饭店的味道，今天分享比饭店味道还好的家常烧茄子。不要觉得很难哦，做法也简单，保证看一遍就学会，让我们一起看一下怎么做的吧。
【家常烧茄子】
材料： 长茄子
辅料： 小葱 大蒜 红柿椒 青椒 鸡蛋
调料： 植物油 食盐 鸡精 淀粉 生抽 白糖 豆瓣酱
做法：
