香菜素馅饺子的做法,香菜素饺子馅做法大全图解

做法步骤：

1.韭菜切碎，老豆腐切丁，葱姜香菜切碎。.鸡蛋加多一点的油炒熟铲碎。

2.把所有食材混在一起，调入调味料，拌匀即可。

食材准备：鸡蛋3个、小虾米2两、胡萝卜2两、香菇2两、小香葱2两、西芹3两、小茴香3两、盐2平调味匙、鸡精2平调味匙、十三香3平调味匙、香油3平调味匙；

做法步骤：

1.小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香，洗干净切丁。鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。

2.热锅冷油（油能平铺锅底），依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米（小葱翻炒两下再放其它食材）。

3.加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅（不要超过一分钟，不然蔬菜会出水，口感不好）。

食材准备：鸡蛋 1个、豇豆 6根、葱 适量姜 适量、花生油 适量、蚝油 适量

做法：炒鸡蛋并捣碎，豇豆焯水、晾凉切小丁，葱、姜切末，拌一小勺花生油，两小勺蚝油，拌匀即可。

15.胡萝卜杏鲍菇素馅饺子

食材准备：杏鲍菇 两根、胡萝卜 1根（小）、鸡蛋 6个、木耳粉条、大葱 一段、虾仁 依个人口味、盐 少许、鸡精 少许、花生油 少许；

做法：把各种食材切成细碎，鸡蛋炒熟，也切成细碎。所有食材混合均匀，调成馅即可。