蒸制注意事项:
1.先在锅中准备大量清水,最好用竹子做的蒸屉,如果没有,其他也可以的,把装满桂圆肉的陶罐中间挖一个小洞,方便蒸制;
2.先大火烧开,有蒸汽出来了,水烧开了,就可以转中小火,慢蒸;
3.蒸制中间需要不断添加清水,避免蒸干,同时,每6个小时最好搅拌一下桂圆肉,更换一次大米,让大米充分发挥良性作用,方便受热均匀;
4.只要桂圆肉面色发黑,漆黑如金,非常漂亮的亮黑,就算做好了,放凉装罐,可以保存50天哦。
(如果要用西洋参,建议咨询医生参考哦)
蒸制注意事项:
1.先在锅中准备大量清水,最好用竹子做的蒸屉,如果没有,其他也可以的,把装满桂圆肉的陶罐中间挖一个小洞,方便蒸制;
2.先大火烧开,有蒸汽出来了,水烧开了,就可以转中小火,慢蒸;
3.蒸制中间需要不断添加清水,避免蒸干,同时,每6个小时最好搅拌一下桂圆肉,更换一次大米,让大米充分发挥良性作用,方便受热均匀;
4.只要桂圆肉面色发黑,漆黑如金,非常漂亮的亮黑,就算做好了,放凉装罐,可以保存50天哦。
(如果要用西洋参,建议咨询医生参考哦)
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