蓝鳍拖罗(TORO)
金枪鱼各个部位不同，其口感、味道都会有所变化，颜色较为深红的位置一般是背部，口感嫩滑细腻；而鱼腩由于油脂丰富，颜色较背部颜色浅，而体型大的金枪鱼我们还把鱼腩位置分成腹边、大腹和中腹，腹边口感爽脆油香四溢；而大腹口感像雪糕一样入口即化；金枪鱼多层次的美味口感，是世界公认的“刺身之王”。
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