买的虾怎么冷冻保存,虾买回来怎么冷冻保鲜

第一步：处理虾，剪去剪去虾脚和虾须，找到虾的第二或第三关节处用牙签戳进去挑出虾线，用清水冲洗干净。

第二步：碗中加入2勺匙番茄酱，2勺匙生抽，1勺匙白糖，3勺匙清水，适量盐搅拌均匀。

第三步： 虾控去水分，姜、大蒜切片备用。

第四步：锅中倒油，油热放入姜片蒜片爆香，再倒入洗好的虾翻炒至变色。